きのこの寝床

森の奥で、食パンの不法投棄！？

…を、しているわけではありませんよー。
まるで芳しい食パンかチーズのようにみえるカタマリは、舞茸の赤ちゃん。
舞茸の種菌とオガクズなどを混ぜ合わせた、菌床です。
それを、水はけのよい肥沃な土壌にきれいに並べていきます。

舞茸は、ナラダケ♡

松茸がマツの根本に生えるというのは知られた話ですが、舞茸はナラの木がオンリーラブ。
行儀よく整列した菌床の上に、お布団のようにかぶせる葉っぱも、もちろんナラの葉っぱでなければなりません。
すっかり落ち葉に覆われると、いつもと変わらぬ森の風景が広がっていました。

あとは、マツダケ…

まるで痕跡を残さず、ひっそりと眠りについてしまったので、ちょっと心配なわたし。
「なにかすることは、ありますか？」と聞くと、きのこ名人が神妙な面持ちで言いました。
（きのこを埋めたことは…）「すっかり、忘れてしまった方がいい。」

えええ～？？っていう顔をしたら、その方が美味しく育つのだと教えてくれました。