【7月回受付中】本格ナポリピッツァ教室

ルオムの森にオープンした「キコリピッツァ」プレゼンツ。
生地から作る本格ナポリピッツァ教室 7月回を開催します！

北軽井沢の山から伐り出した薪、
朝搾りたての牛乳から作る自家製モッツァレラ、
熟成した地元産はちみつ「百蜜」。
キコリピッツァのこだわりを、一緒に生地から作りながらお伝えします。

今回のトッピングはマルゲリータ／マリナーラ／リモーネからチョイス。
石窯に焚べた薪火で一気に焼き上げましょう。お好みのトッピングをお持ちいただいても結構です。

【教室の流れ】

① 生地に水を加えてこねる

② ドライイーストを加えてこねる

③ 15分後にこね直して、約1時間寝かして発酵させる

④ 2玉に丸め分ける

⑤ 生地をのばして丸型にし、トッピングをする

⑥石窯に入れて2分で焼き上げる

⑦絶品ピッツァの完成！

新緑がここちよいカフェテラスで、お召し上がりください。

残った生地は持ち帰って、ピタパンなどアレンジしてお楽しみください。

イベント名	本格ナポリピッツァ教室 -マリゲリータ-
開催日	2021/7/5（月）
時間	1) 10:00~12:30 ※大人のみ　2）13:00~15:30 ※開始時間の10分前にはルオムの森内洋館にお越しください。
参加費	おとな 3,000円こども（小学生以下） 2,000円（税込）【料金に含まれるもの】 2枚分の生地・トッピング（3種から選べます）ドリンク（メニューから選べます）講習料薪窯使用料
定員	4組／各回
服装	エプロンなど（小麦粉などがつきます）、マスク
参加条件	必ず、マスク着用してご参加ください。以下の項目に該当する方のご参加はお断りいたします。 37.5℃以上の発熱がある咳・咽頭痛または倦怠感、味覚障害などの自覚症状がある自覚症状の有無にかかわらず、濃厚接触者である
雨天	決行（屋根のあるテラスで行います）
ご予約	以下のリンクからアクセスできるお申し込みフォーム、またはお電話でお申し込みください。お申し込みフォームお電話でのお申し込み：0279-84-1733 （ルオムの森 10:00〜17:00、火水定休） ※定員に達し次第、受付を締め切ります。 ※開催当日、定員に空きがあればお申し込みになれます。直接ルオムの森にお問い合わせください。 ※新型コロナウイルス感染症の状況により、中止、もしくは内容を変更しての開催となる可能性があります。
キャンセル	キャンセルの場合は、早めにルオムの森へご連絡ください。