きたかるの豊かな自然を味わう!
本格ナポリピッツァ
生地は、ナポリの老舗カプート社の専用粉に、きたかるの湧き水をあわせ、店内で捏ねています。旨みがあって軽い食感が自慢です♪
雄大な牧草地が広がるきたかるならでは!毎朝搾りたての牛乳から手作りしたモッツァレラは、ミルキーでお口のなかでとろけます♡
厳しい冬を耐えたきたかるの木は、火持ちのよい良質な薪になります。仏産の最高級石窯で焼き上げれば、森の薫りただようピッツァに☆
ピッツァの営業は、日によって変わります。営業カレンダーをご確認ください。
まよったら、これ!王道ピッツァ♪
バジル・モッツァレラ
¥ 1,500
生地の美味しさを楽しむ究極ピッツァ!
ニンニク・オレガノ・バジル
¥ 1,300
サラミの旨味とししとうの辛味がクセになる、大人のピッツァ
モッツアレラ・辛口サラミ・ししとう・赤玉ねぎ・トマトソース・ニンニク
¥ 1,800
4種のチーズにはちみつ。上品な甘さの贅沢ピッツァ♡
モッツアレラ・ナチュラルチーズ・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノ・はちみつ
¥ 1,800
マッシュルームとハムたっぷりで、お子さまにもおすすめ♪
モッツアレラ・マッシュルーム・ハム・ポルチーニソルト・バジルソース
¥ 1,600
信州産りんごたっぷりのジューシーなお食事ピッツァ
ナチュラルチーズ・ゴルゴンゾーラ・りんご・はちみつ・クルミ
¥ 1,700
甘酸っぱい杏とリコッタチーズのデザートピッツァ♪
リコッタチーズ・グラナパダーノ・アプリコット・ピスタチオ・ローズマリー
¥ 1,700
ピッツァの営業は、日によって変わります。営業カレンダーをご確認ください。
また、メニューの内容が予告なく変更する場合があります。
洋館のレジで注文し、先にお会計をしてください
ピッツァカウンターでレシートを渡し、ブザーを受け取ってください
好きな場所で、気長にお待ちください
ご注文を受けてから、1枚1枚ていねいに焼いています。混雑時はお待たせしてしまうこともあるので、心とおなかにゆとりを持ってご注文ください。
ブザーは、森のどこにいても鳴ります。お散歩すると、さらに美味しくなるというウワサも!
ブザーが鳴ったら、カウンターへ取りに来てください
春夏はテラス席や森の心地よい場所で、秋冬は薪ストーブ灯る洋館で「いただきます!」
テイクアウトもOK。1枚につき、箱代100円がかかります。
浅間山の麓に根を下ろして30年。
「未来は 自然の中にある」を合言葉に、
地域未来創造事業をすすめています。
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